Как очистить печень от пленки



Печень – нужный и недорогой субпродукт, но, мало кто вправду обожает ее. Многие кушают блюда из печени без наслаждения, а также специфический вкус и запах печени тут не причём. А ведь из печени возможно приготовить множество самых разнообразных блюд – печеночный торт, гуляш, пирожки а также шашлык.

Дабы вправду наслаждаться блюдами из печени, необходимо всего лишь обучиться верно ее готовить, но мало кто знает, как делать это верно. Громадную роль в приготовлении играется предварительная очистка печени от пленки и желчных протоков, в которых может скапливаться желчь. В случае если перед готовкой не очистить ее от пленки, на протяжении изготовление печень станет весьма твёрдой, а если не удалить желчные протоки, то она еще и купит неприятный привкус. Согласитесь, не весьма приятно имеется такое блюдо.

Методы удаления пленки

1 Несложнее всего снять пленку с замороженной печени. Для этого ее необходимо легко разморозить, поместив на пара мин. в кастрюлю с горячей водой. За это время пленка обязана разморозиться, а сама печень останется замороженной.

Как очистить печень от пленки

Подденьте ее ножом с краю, подхватите пальцами и начинайте с опаской тащить. Пленка легко сойдет с продукта. По окончании того как вы очистите печень от пленки, ее необходимо промыть под проточной водой.

2 Если вы уже разморозили печень либо приобрели охлажденную, ошпарьте ее кипящей водой или положите в посуду с горячей водой на пол минуты. Надрежьте с краю пленку и с опаской потяните ее пальцами.

Как очистить печень от пленки

3 Чтобы при удалении пленка не выскальзывала из пальцев, обмакните их в соль или посыпьте саму пленку солью. оптимальнее в случае если соль будет большая, не небольшая.

Внимание! Дабы легче было очистить пленку от печени, разрежьте ее на куски мельче. Оказавшиеся куски разрежьте еще вдоль желчных протоков, после этого бережно снимите пленку и вырежьте прожилки ножиком.

Категории рецептов

Советы по кухне

  • Как чистить свиной язык?

Верно приготовленный свиной язык - весьма вкусное и ласковое мясо. Его возможно подавать (потом)

  • Как избавиться от запаха в холодильнике подручными средствами?

    Кроме того если вы храните еду в холодильнике под хорошо закрытыми крышками, с течением времени там появляется неприятный запах. (потом)

    Как очистить печень от пленки
  • Как сделать йогурт без йогуртницы?

    Еще с давних пор, в то время, когда не было особых йогуртниц, для ласкового и весьма полезного продукта (потом)

    Как очистить печень от пленки
  • Как быстро сварить перловку?

    Перловая каша считается одной из самых нужных круп, поскольку в ней имеется много витаминов (потом)

    Как очистить печень от пленки
  • Как выяснить сломанное мясо?

    Перед каждым праздником мы в предвкушении удовольствия от застолья начинаем продумывать меню (потом)

    Как очистить печень от пленки

    Готовим в:

    Присоединяйтесь к нам!

    Статьи по теме

  •